子供の好き嫌いが多いと、
食べれるものが偏ってしまうので困りますよね？
とくに「野菜」が嫌いな子供は多いので、
どうしたら食べてくれるのかと、
悩むお母さんは多いと思います。
そんな野菜嫌いな子にも
オススメのレシピをご紹介しますので、
ご家庭でぜひ試してみてくださいね。
葉物野菜が嫌いな子供が思わず食べちゃう凄ウマ料理！
子供は、葉物野菜のほうれん草や小松菜が
嫌いな子が多いですよね。
葉物野菜はビタミン・鉄分・カルシウムなど
栄養満点な食材なので、
育ち盛りのお子さまには
ぜひとも食べてほしいものです。
ですが、苦味が強かったり、
食物繊維が子供の口では噛みきれなくて
食べづらいことが、主な嫌いの原因のようです。
また、ほうれん草はとくにアクが強いので、
柔らかくゆでた後、
さらに2～3回水を変えて
徹底的にアク抜きをしたら、
苦味が緩和されるようですよ。
子供向けの「葉物野菜のレシピ」をいくつかご紹介します。
①子供の好きなものに混ぜる！
「子供ご飯♪しらすとほうれん草のマヨドリア」
子供が好きなものに混ぜて、
一緒に食べてもらおうというアイデア料理です。
ほうれん草は細かく刻んで入れてあげれば、
ドリアの味に紛れてわからなくなるので、
子供が知らないうちに栄養を取れちゃいますね！
レシピの詳細を知りたい方は、
↓こちら↓をご参考ください＾＾
②おやつや食後のデザートに「ポパイマフィン」
鮮やかなグリーンがキレイな
ほうれん草のマフィンは、
見た目も美味しそうなので、
子供も興味を持ってくれそうです。
こちらは、野菜をおやつにすると
食べやすくなるとこから、
考案されたレシピだそうです。
レシピの詳細を知りたい方は、
↓こちら↓をご参考ください＾＾
根菜類をキュートにアレンジ！簡単に出来る作りおき料理！
根菜類が子供に嫌われる理由は、
葉物野菜と同じく、繊維がうまく噛めなかったり、
アクが強いのが、苦手の主な原因のようです。
ごぼうやれんこんは切った後、
少量の酢を加えた水に10分ぐらいさらして、
アクを抜いてから使うと、
子供にも食べやすくなります。
子供向けの根菜のレシピで、
作り置き可能なものをいくつかご紹介します。
①「バターが決め手♡根菜と豚肉のごちそう旨煮」
苦手な野菜を、
しっかりとした味付けの「煮物」の中に混ぜれば
苦味を消してくれるので、食べやすくなると思います。
また、仕上げに少量のバターを加えると、
コクが増して優しい味になるそうです。
レシピの詳細を知りたい方は、
↓こちら↓をご参考ください＾＾
②子供が喜ぶ「蒸し鳥と根菜のマヨポンサラダ」
切干大根、れんこん、にんじん、蒸し鳥を、
マヨネーズとポン酢で和えたサラダです。
ボウルに材料を入れて調味料を混ぜるだけで、
簡単にできますね。
こちらは冷蔵保存で4日間持つそうです。
レシピの詳細を知りたい方は、
↓こちら↓をご参考ください＾＾
まとめ
毎日料理を作るお母さんにとって、
子供の好き嫌いを考慮して献立を考えて作るのは、
とても大変なことだと思います。
しかも、せっかく作った料理を
野菜だけ残されてしまったら、
せっかく作ったのにガッカリしてしまいますよね。
ですが、お母さんの手料理で、
お子さまが嫌いな野菜を克服できたら、
お母さんもとてもうれしい気持ちに
なるのではないでしょうか。
バランスのいい食事は、
体の成長にはとても大切な要素になりますので、
少しずつ、苦手なものを減らせるように、
お母さんの愛情たっぷりの手料理で、
応援してあげてくださいね。
